葡萄交易所整体风险等级极高，缺乏权威合规资质，历史运营稳定性较差，普通投资者应当谨慎远离，不建议投入大额资金开展交易。市面上名称为葡萄交易所的平台存在多个主体，其中传播较广的TABGrape葡萄交易所对外宣称注册地位于新加坡，主打现货、合约与资产通证交易，但平台长期存在信息不透明、访问不稳定等诸多问题，大量币圈交易者长期持续关注该平台的资金安全隐患。
该平台公开资料存在明显矛盾。平台宣传文案中标注的牌照信息无法通过对应地区金融监管机构渠道核验，官网公示的运营主体信息频繁变更，没有持续稳定可追溯的管理团队信息。不少交易者反馈，平台时常出现域名无法访问、移动端APP闪退等情况，一旦出现网络故障，资产提现流程容易出现停滞。和头部合规交易平台相比，葡萄交易所没有对外公开资产冷存储方案、第三方安全审计报告，用户资金托管模式模糊，这也是中小交易所最核心的风险点。
葡萄交易所交易手续费区间处于行业中等水平，上线币种数量较多，包含大量新兴小币种，这类币种流动性薄弱，容易出现深度不足、滑点巨大的情况。平台常见社群营销模式，依靠社群引流推广新项目代币，部分交易者反映平台存在上线空气币种、配合项目方进行盘面操纵的情况。在提现规则上，平台设置多重限制，大额提现需要人工审核，审核周期没有统一标准，遇到市场剧烈波动时期，人工审核延迟现象会显著增加。
